Das gesunde Frühstückchen

Nein, ich spreche nicht von Knoppers ;)

Sondern - da ich sowieso ein Fan vom alten Schottland und manchmal auch dankbar für eine Alternative zu Brötchen und Müsli bin, habe ich mich schon lange von Porridge begeistern lassen.

Wem jetzt schon bei dem Gedanken an Haferschleim das Gesicht einschläft, der sollte trotzdem weiterlesen! Ich finde nämlich es gibt kaum ein abwechslungsreicheres und individuelleres Frühstück.

Egal ob mit Milch oder mit Wasser, kernigen oder zarten Haferflocken, länger zum Brei zerkocht oder noch bissfest - einfach zusammen in einen Topf geben, einmal aufkochen und nach eurem Belieben quellen lassen. Und dann kommt das Beste - eure persönliche Kombination. Denn in Porridge kann man ALLES mischen. Einige Beispiele?

- Obst
- Zimt

- Honig 
(am besten schon beim Kochen darin auflösen)

- Kokosmilch

- Ahornsirup

- Schokolade

- Marmelade

- Brokkoli (O__o)

- Rosinen

- Schlagsahne

- Erdbeersaft

- Joghurt

Und was euch sonst noch so einfällt.. Natürlich sollte man drauf achten, dass es ein gesundes Frühstück bleibt und man am Ende keine Kalorienbombe mit 3 Haferflocken als Porridge bezeichnet.

Ich mag es am liebsten mit Bananenscheiben und etwas Zucker und Zimt oben drüber. Mit Milch gekocht und noch ziemlich festen Haferflocken. Wer's kennt oder probiert ist verpflichtet seine Variation in den Kommentaren vorzustellen! ;)

Lecker, gesund, schnell gemacht 
und die Zutaten hat man immer zu Hause 

 Guten Appetit! =)
 

Anekdote: Letztes Jahr im Urlaub in Poreč (Kroatien) gab es am Frühstücksbuffet auch Haferbrei und ich bin einfach nicht auf Porridge gekommen, weil ich mit dem Namen dort immer nur den Ort verbunden habe, der fast genauso ausgesprochen wird. ;)

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PS.: Wie unglaublich süß dieses Bild ist! =D

Beauty in the Breakdown